af Ulla Pedersen, KOSMOS
I Høje Taastrup Kommune har klubberne for børn og unge i alderen 10-18 år øget deres fokus på mad og kostsammensætning - i samarbejde med KOSMOS. Fem klubber i kommunen deltager og er med til at kaste lys over, hvilke muligheder og udfordringer, der er i at tilbyde sundere mellemmåltider. For i lighed med andre steder i landet tilbyder mange klubber slik, sodavand og færdigretter for at imødekomme børnenes og de unges ønsker.
Projektets målsætning er:
- At koble kommunens kostpolitik til klubbernes muligheder
- At klubberne udarbejder egen kostpolitik i tråd med kommunens overordnede politik
- At udarbejde materiale i form af opskrifter til mellemmåltider, som kan tilbydes i stedet for færdigretter, slik og chokolade
- At undersøge klubbernes og børnenes ønsker omkring salg af mellemmåltider og fælles madlavning/spisning
- At undersøge hvilke muligheder og udfordringer, der ligger i alternativer til færdigretter med for meget mættet fedt, til sodavand og energidrikke samt til slik og chokoladesalg
- At inddrage børnene i madlavning