KOSMOS er i færd med at gennemføre en række projekter vedr. børn og unges mad og måltider. Læs mere om projekterne her og kontakt os gerne for yderligere information.
Kostpolitik og problematikker på kostområdet
Mange års fokus på kostpolitik og madordninger til vuggestue, børnehave og skoleregi har overset klubområdet. Dette projekt arbejder bl.a. med kobling af kostpolitik til klubbernes muligheder, udarbejdning af lokale kostpolitikker, fokus på opskrifter til sunde mellemmåltider og inddragelse af børnene i madlavningen. Følg projektet på dets egen blog og læs projektbeskrivelsen.
Kreativ, kulinarisk og klimavenlig mad i daginstitutionen
Formålet med projektet er at indsamle og klimavurdere 3-4 eksemplariske eksempler på måltider i daginstitutioner. Det er målet at udvikle et materiale, som institutionernes efter eget ønske kan anvendes i en kreativ fase eller et undervisningstilbud, hvor forældre, personale og børn selv deltager i beslutninger, som sikrer at børn får de sundeste og mest klimavenlige måltider i løbet af dagen. Læs projektbeskrivelsen.
Madlavning som kreativ aktivitet i skole og SFO
Formålet er at udvikle og afprøve og evaluere et læringsforløb for børn: ”Kreativ madlavning” og lave undervisningsmateriale indeholdende øvelser, opslag med smagsvenner, generel tilberedningsteknik og tilsmagningsvejledning. Læs projektbeskrivelsen. Læs projektets status pr. 30.08.11.